¿CÓMO PREPARAR UNAS DELICIOSAS ALBÓNDIGAS DE BERENJENA?

 

Estos son los ingredientes:
 
- Media berenjena
 
- Un cuarto de cebolla
 
- Un trozo de puerro
 
- Ajo
 
- Cinco cucharadas de lino molido
 
- Cuatro cucharadas avena molida
 
- Una cucharada de tahini
 
- Una pizca de sal
 
- Pimienta
 
- Jengibre en polvo
 
- Sofreímos la berenjena, el puerro, el ajo y la cebolla.
 
Lo ponemos en un bol. A continuación vamos agregando el resto de ingredientes hasta que se haga una masa homogénea.
 
Lo dejamos reposar en la nevera unos 20-30 minutos, damos forma a nuestras albóndigas y horneamos a 180°C hasta que estén doraditas.
 

¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

PULSANDO AQUÍ PODRÁS ADQUIRIR EL ESPECTACULAR LIBRO DE RECETAS DE FRUTOS EN EL BOSQUE:

 

http://www.frutosenelbosque.com/tienda

  

SEGURO TE ENCANTARÁ