¿COMO PREPARAR UN DELICIOSO FLAN DE CAFÉ?

 

INGREDIENTES (para 6 unidades):

- 3 tazas de leche

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 2 huevos

- 3 cucharaditas de café instantáneo

- Caramelo líquido, cantidad necesaria para cubrir los moldes de flan

 

PREPARACION PASO A PASO:

Precalentar el horno a 180°C (moderado). Pintar 6 moldes de flan individuales con el caramelo. En una cacerola, calentar la leche con el azúcar y la vainilla. Cuando está a punto de hervir, apagar el fuego y agregar el café instantáneo, mezclar bien. En un bol pequeño, batir los huevos ligeramente. Agregar a la leche caliente y batir fuertemente hasta que se integren. Llenar los moldes individuales con la preparación y colocar los moldes en una asadera con agua caliente a Baño María. Llevar al horno y cocinar 40 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

¿Y EL POSTRE QUE?

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