¿COMO PREPARAR UN DELICIOSO CÓCTEL DE CAPPUCCINO CON GRAPA?

 

INGREDIENTES (para 2 cócteles):

- 20 ml de aguardiente grapa

- 200 ml de café expreso bien caliente

- 4 cucharaditas de azúcar

- 200 ml de leche

- Polvo de cacao para empolvar

 

PREPARACION PASO A PASO:

Echar la grapa en dos vasos altos. Remover el azúcar en un café expreso doble hasta que se haya disuelto. Echar dos tercios del expreso en la grapa. Preparar leche caliente en un jarro (hirviendo hasta que haga espuma) y mezclar con el expreso restante. Hacer entrar la mezcla de leche y expreso en los vasos por medio de una cuchara larga con mucho cuidado o verter muy lentamente. De esta manera no se juntarán las capas. Espumar la leche restante y colocar sobre el expreso con mucho cuidado. Empolvar con el cacao antes de servir.

¿Y EL POSTRE QUE?

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