¿COMO PREPARAR UN DELICIOSO CAFE CREMA?

 

Un clásico en Suiza. El "Schümli", como es conocido en el lenguaje popular debido a su color crema, se prepara con mucha más agua que un expreso. El Café Crema sabe mejor usando un café con tostado ligero.

 

INGREDIENTES (para 1 porción):

- 1 cucharada sopera de café molido tostado

- 140 ml de agua hirviendo

- 2 cucharadas de nata montada

- Azúcar al gusto

 

PREPARACION RAPIDA:

En un jarro colocar el agua hirviendo y la cucharada de café. Dejar reposar un minuto. Colar en una taza grande, endulzar al gusto y colocar la nata encima, disolviendo lentamente con una cuchara. Servir de inmediato.

¿Y EL POSTRE QUE?

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