¿COMO PREPARAR UN DELICIOSO FLAN DE FRESAS?

 

(Para 4 personas)

 

INGREDIENTES

• 250 ml de leche descremada

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 cucharadita de endulzante líquido

• 1 clara

• 2 sobres de gelatina sin sabor

• ¾ taza de fresas licuadas

“Pruebe comer una ensalada como plato principal en el almuerzo. No agregue demasiados aderezos a la ensalada”

 

PROCEDIMIENTO

 Hervir la leche descremada con la esencia de vainilla. Retirar e incorporar el endulzante. Agregar la gelatina previamente hidratada en media taza de agua fría, llevar nuevamente al fuego hasta que la gelatina esté totalmente disuelta. Retirar y dejar enfriar. Cuando esté fría, añadir la clara batida y las fresas licuadas y mezclar. Poner la mezcla en un molde apenas mojado, refrigerar durante unas horas y desmoldar.

 

Información nutricional por porción: Energía 50 kcal; proteínas 2,6 g; grasa total 0,6 g; colesterol 5 mg; carbohidratos 6 g; fibra 1 g; sodio 46 mg.