Si quieres una merienda express y exquisita, estos muffins en microondas son tu mejor opción. En 3 pasos tendrás lista la preparación; luego necesita solo 2 minutos de cocción en su electrodoméstico. Manos a la obra.
Cómo preparar unos ricos muffins en microondas.
Ingredientes:
250 gramos de harina
100 gramos de azucar
1 sobre de levadura en polvo
Dos puñados de pepitas de chocolate
Una pizca de sal
2 huevos
125 ml. de leche entera
125 ml. de aceite de girasol
Unas gotas de aroma de vainilla
preparación:
Mezclamos todos los ingredientes secos por un lado (harina, azúcar, levadura, chocolate, sal) y por otra parte, batimos los ingredientes líquidos (huevos, leche, aceite, vainilla).
Cuando liguemos ambas preparaciones, trabajamos la masa para que nos quede sin grumos. Echamos la masa en moldes individuales, llenándolos solo hasta la mitad.
Cocinamos las magdalenas en microondas a 600W (media potencia) durante 2 minutos.
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