¿CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA ENTRETENIDA?

 

(Para 6 personas)

 

INGREDIENTES

•          1 ½ taza de coliflor

•          ½ taza de aceitunas negras picadas

•          1 ½ cucharada de pimentón picado

•          ¼ taza de cebollines picados

•          ½ cucharadita de orégano

•          2 cucharadas de vinagre

•          taza de aceite (de preferencia de oliva)

•          sal

•          1 gota de salsa de ají picante

•          2 cucharadas de queso parmesano rallado

(opcional)

•          5 tazas de lechuga picada fina

 

PROCEDIMIENTO

Poner todos los ingredientes, excepto la lechuga (la coliflor se puede utilizar cruda, desmenuzada muy pequeña) en una ensaladera y mezclar bien. Antes de servir, agregar la lechuga y revolver bien.

¿Y EL POSTRE QUE?

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