LA DIABETES DEL TIPO 2

La diabetes del tipo 2 puede eliminarse en solo siete días con una dieta diaria de 600 calorías, según un científico de la Universidad de Newcastle.

El profesor Roy Taylor, director del centro de resonancia magnética de esa Universidad inglesa, sometió durante ocho semanas a once voluntarios a los que se había diagnosticado recientemente la enfermedad a una dieta extrema de bebidas especialmente formuladas y verduras sin almidón.

Después de una semana, los niveles de azúcar en la sangre antes del desayuno habían vuelto a la normalidad, lo que indicaba que el páncreas y el hígado estaban funcionando normalmente.

Al cabo de ocho semanas, todos los voluntarios habían conseguido eliminar su diabetes, y tres meses después, siete de ellos seguían libres de la enfermedad.

Según Taylor, que presenta este fin de semana su descubrimiento en una conferencia de la Asociación Americana contra la Diabetes en San Diego (California, EEUU) un exceso de grasa obstaculiza el funcionamiento del páncreas a nivel celular e impide la normal secreción de insulina que regula el azúcar en la sangre.

Cuando, gracias a esa dieta especial se elimina la grasa, el órgano en cuestión recupera su normal funcionamiento.

Hasta fecha reciente se creía que la diabetes tipo 2, la más usual, era irreversible, pero el científico británico afirma haber demostrado que puede invertirse ese proceso.

La idea de someter a los diabéticos a esa dieta le vino al comprobar que en los pacientes sometidos a un bypass gástrico solía desaparecer la diabetes de ese tipo.

Muchos creían que ello se debía a que la intervención quirúrgica afectaba a las hormonas del intestino, lo que tenía un impacto derivado en el páncreas.

Sin embargo, el profesor Taylor aventuró la hipótesis de que ello podía deberse a que la cirugía obligaba a los enfermos a una estricta limitación dietética.

Según el científico, los escáneres MRI efectuados a los voluntarios mostraron que la proporción de grasa en sus páncreas cayó de un 8 a un 6 % en las ocho semanas del experimento.

ACALRACIONES Y OBSERVACIONES SOBER EL ESTUDIO ANTERIOR

La afirmación que circula en ese texto tiene una base científica real, pero está simplificada y puede llevar a interpretaciones incorrectas. Vamos a aclararlo con precisión.

1. El estudio sí existió

El investigador británico Roy Taylor de la Newcastle University realizó estudios sobre la reversión de la Diabetes tipo 2 mediante dietas muy bajas en calorías.

Sus investigaciones mostraron que:

• Una dieta muy baja en calorías (≈600–800 kcal/día) puede reducir rápidamente la grasa del hígado.
• En aproximadamente 7 días, el hígado puede normalizar la producción de glucosa, lo que mejora mucho la glucemia en ayunas.
• Con varias semanas de pérdida de peso, la grasa del páncreas disminuye, permitiendo que las células beta recuperen parte de su función.

Esto se relaciona con la llamada “hipótesis del ciclo doble” propuesta por Taylor.

2. Lo que es correcto en el texto

El texto refleja algunos resultados reales:

• Los niveles de glucosa pueden mejorar mucho en una semana.
• La reducción de grasa en hígado y páncreas mejora la producción de insulina.
• Algunas personas pueden lograr remisión de la diabetes tipo 2.

En estudios posteriores como el programa DiRECT Trial se demostró que hasta el 46 % de los pacientes lograron remisión tras perder peso significativo.

3. Lo que es engañoso o incompleto

La frase “la diabetes se elimina en siete días” no es correcta.

En realidad:

• En 7 días solo mejora la glucosa del hígado.
• La remisión completa puede tardar semanas o meses.
• No todos los pacientes lo logran.
• Si la persona vuelve a subir de peso, la diabetes puede regresar.

Además, el estudio original:

• Solo incluyó 11 personas.
• Fue muy controlado médicamente.
• La dieta era extrema y supervisada.

4. Lo que hoy dice la medicina

Las principales organizaciones médicas coinciden en que la diabetes tipo 2 puede entrar en remisión, pero no siempre.

Por ejemplo:

• American Diabetes Association
• Diabetes UK

Ambas reconocen que la pérdida importante de peso puede llevar a remisión en algunos pacientes.

5. Concepto clave: remisión, no “cura”

El término correcto es:

Remisión de la diabetes tipo 2

Significa:

• glucosa normal
• sin medicamentos
• durante un periodo prolongado

Pero la predisposición metabólica permanece.

Conclusión

La investigación de Roy Taylor sí mostró que una dieta muy baja en calorías puede revertir la diabetes tipo 2 en algunos pacientes, especialmente si se detecta temprano.

Sin embargo, no se elimina en siete días. Lo que ocurre en una semana es una mejora metabólica inicial, mientras que la remisión real requiere semanas de pérdida de peso y cambios sostenidos en el estilo de vida.