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EL UNIVERSO ES MARAVILLOSO Y ASOMBRA
LOS FRACASOS SON ESCALONES HACIA LA CUMBRE
¿CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO FLAN DE COCO CON ARROPE DE CHAÑAR?
INGREDIENTES:
8
huevos
2
tarros leche condensada
1
litro leche líquida
600
c.c. leche de coco
piel
de limón rallada
esencia
de vainilla a gusto
arrope
de chañar a gusto
200
gramos coco rallado
250
gramos azúcar granulada
PREPARACIÓN:
1.
Preparar un caramelo con el azúcar y disponerlas en los moldes de flanes,
reservar.
2. En
un bowl unir la yema de huevo, con la leche líquida, seguir batiendo con
batidor de alambre.
3.
Incorporar la piel de limón rallada, esencia de vainilla, y arrope de chañar,
continuar batiendo.
4.
Agregar la leche de coco mezclada previamente con la leche condensada poco a
poco y batir enérgicamente, agregar el coco rallado.
5.
Finalmente a lo anterior agregar las claras de huevo a punto de nieve, y
mezclar en forma envolvente.
6.
Verter sobre los moldes con caramelo reservado.
7.
Precalentar el horno y cocinar a 180° por espacio de 25 - 30 minutos, dejar
enfriar.
8.
Adornar con hoja de menta fresca, crema chantilly y cereza.
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¿SABES SI AGREGAR AZÚCAR AL CAFÉ TODOS LOS DÍAS PUEDE AFECTAR TU SALUD?
El estudio, llevado a cabo por los investigadores de la Universidad Médica del Sur en Guangzhou (China), tenía por objetivo comparar de forma específica los beneficios para la esperanza de vida del café endulzado con azúcar con otros edulcorados o sin añadidos.
LAS PAREJAS NECESITAN TRABAJAR SUS PROBLEMAS
¿CUÁLES SON LAS MEJORES FRASES DE GEORGE WASHINGTON?
ERES DUEÑO DE TU SILENCIO Y ESCLAVO DE LAS PALABRAS
DINAMICA DE GRUPO: CONOZCAMONOS
¿CÓMO PREPARAR UNAS DELICIOSAS GALLETAS DE NAVIDAD CON NUEZ MOSCADA?
Ingredientes
125
gramos de mantequilla ablandada
150
gramos de azúcar flor
1
huevo
50
gramos de panela (melaza) o chancaca derretida en
1
cucharada de agua
250 g
de harina sin polvos de hornear, y un poco más para amasar
1
pizca de sal
1 ½
cucharadita de canela molida
1
cucharadita de jegibre molido
½ de
nuez moscada
1
pizca de pimienta de Jamaica
(pimienta
dulce o dioica)
Preparación
En un
bol tamizar la harina, la sal y las especias. En otro bol mezclar la
mantequilla y el azúcar. Agregar 1 huevo y la panela o chancaca derretida.
Juntar las mezclas batiendo suavemente hasta formar una masa áspera. Amasar un
poco hasta formar una bola de masa, si la masa queda muy húmeda añadir un poco
más de harina. Envolver en plástico y refrigerar por 1 hora. Luego, precalentar
el horno a 180 °C. Amasar un poco y estirar la masa con un uslero, hasta
dejarla de unos 3 mm de grosor, cortar las formas con el cortador de masa;
puede ser en forma de estrella o corazón. Poner las galletas en varias bandejas
antiadherentes para hornear y cocinar en la parte alta del horno por 20
minutos, hasta que los bordes de las galletas se hayan dorado. Una vez que
estén horneadas, es recomendable dejarlas en las bandejas por unos minutos,
para luego pasarlas a una rejilla hasta que se enfríen. Para su conservación,
guardar en un recipiente hermético, como máximo por tres semanas.
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AMIGOS MILLONARIOS
¿CÓMO DESEAR CADA MAÑANA LOS “BUENOS DÍAS” A TODA LA FAMILIA? 1
¡Buenos días! Hoy te deseo luz, paz y amor en tu vida.
DOMINAR EL TEMOR A FRACASAR Y A SUFRIR
LO QUE SE PRESENTA CON LA MEJOR APARIENCIA NOS TIENTA
No se guíen solo por el bello aspecto de las cosas o las personas.
¿CUALES SON LOS FENÓMENOS DE LA PSICOLOGÍA SOCIAL QUE PARECEN INCREÍBLES?
¿CÓMO PREPARAR UNAS DELICIOSAS GALLETAS DE NAVIDAD CON JENGIBRE Y RALLADURA DE LIMÓN Y NARANJA?
Ingredientes
125 gr
de mantequilla
¾ taza
de azúcar
1
huevo
1 taza
¾ de harina con polvos
Jengibre y ralladura de limón y naranja
Para la cubierta
Azúcar
flor, colorantes y
pepitas
de colores.
Preparación
Primero
la mantequilla bien blandita, se le añade el huevo y el azúcar, se revuelve
bien y se le añade polvo de jengibre a gusto y ralladura de limón y naranja a
gusto. De ahí viene el harina y estamos listos. Se amasa muy bien hasta formar
una masa compacta. La masa es muy blanda por la cantidad de mantequilla que
lleva, de ahí que las galletas se cortan gruesas. Van al horno como 10 o 15
minutos, lo ideal es hornillo eléctrico ya que así se doran parejas por ambos
lados. Al salir del horno se cubren con glasé de colores y pepitas de colores.
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