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DEBES MUCHO A LOS ANTIGUOS: DA GRACIAS Y VALORALO.
POEMA DE LO QUE SOY.
LEY DE EQUIVALENCIA MENTAL
VIDA YA ESTAMOS EN PAZ
Muy cerca de mi ocaso, yo te bendigo, vida, porque nunca me diste ni
esperanza fallida ni trabajo injusto, ni pena inmerecida.
Porque veo al final de mi rudo camino que yo fui el arquitecto de mi
propio destino; que si extraje la hiel o
la miel de las cosas, fue porque en ellas puse hiel, o mieles sabrosas.
Cuando planté rosales coseché siempre rosas. Cierto, a mis lozanías va a seguir el invierno, mas tu no me dijiste que el
verano fuese eterno.
Hallé sin duda largas las noches de mis penas, mas no prometiste tan solo noches buenas. En cambio tuve otras santamente
serenas.
¡Amé, fui amado! ¡El sol
acarició mi faz! ¡Vida,
nada me debes! ¡Vida, nada te debo!
¡Vida, estamos en paz!
¿CÓMO PREPARAR UNOS DELICIOSOS PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE?
La
historia de los pimientos rellenos es otra de esas que no sabes por dónde
empezar. Yo lo haré desde el recuerdo en mi casa, cuando veía rellenar los
pimientos morrones, se freían un poco y luego se añadían a una cazuela de barro
con una salsa de cebolla donde se terminaban de hacer. Se utilizaban pimientos
morrones porque al ser de Bilbao los del piquillo se nos hacían pequeños. En
aquel entonces los pimientos del piquillo, aún no se conocían a nivel masivo.
La aparición de estos, revolucionó la cocina y los cocineros encontraron un
chollo para expresar muchas de sus creaciones en un recipiente pequeño y tan
definido en su forma, como es el pimiento del piquillo.
Se
pueden rellenar con múltiples variantes. He visto verdaderas aberraciones que
no voy a citar por respeto, creo que debemos observar una máxima, un pimiento
relleno debe saber a pimiento y al relleno en una conjunción de sabores que te
lleven a decir: “mmmm… ¡Qué bueno está!” A veces rellenamos el pimiento con
algo que mata el sabor del mismo o al contrario, el pimiento se come el sabor
del relleno.
Creo
que la combinación más cercana a la perfección son los pimientos rellenos de
carne, es por ello que llevo años trabajando con esta receta. La que os voy a
explicar es la que ya muchos habéis comido a falta de un par de cosillas, que
no os puedo contar para intentar mantener el secreto de mi receta. Si os puedo
asegurar que vais a disfrutar con esta receta y aunque da algo de trabajo, creo
que el resultado merece la pena. Hoy los vamos a hacer empanados, a modo de
aperitivo.
Ingredientes:
•Pimientos
del piquillo
•1 kg
de mezcla de carne (400gr. de carne picada de cerdo, 400 gr. de ternera y 200
gr. de jamón)
•2
huevos cocidos
•250
gr. de tomate frito
•Pimentón
picante, harina, leche y aceite de oliva
Debemos
hacer el relleno de víspera, para ello cogeremos un recipiente amplio para
poder trabajarlo. Cubrimos el fondo con aceite de oliva y añadimos la carne
picada. Lo ideal es que nos piquen todo junto, los 400 gr. de carne de cerdo,
los 400 gr. de carne de ternera y los 200 gr. de jamón serrano. Tenemos que
trabajarla bien para que se deshaga en bolitas.
Cuando veamos que ha perdido el color de cruda
añadimos el pimentón, el tomate frito y el huevo cocido picado, por ese orden.
Seguimos trabajando el relleno para que se mezclen bien todos los ingredientes
y añadimos la harina, la cantidad es un poco aleatoria, depende del agua que
aporte la carne (esto lo vais a ver mejor en el video en www.javier-romero.es).
Revolvemos bien hasta que nos dé cierto punto de solidez, entonces añadimos la
leche y removemos hasta que esté cocinada, la cantidad de leche depende de la
cantidad de harina (también lo apreciaréis mejor en el vídeo).
Una
vez seguidos todos los pasos, verteremos el relleno en una fuente y dejamos que
se enfríe. Si lo tapamos nos quedará mal, no se secará lo suficiente y parecerá
que está aguachinado, lo ideal es hacerlo el día antes y dejarlo
destapado.
Ya
tenemos los pimientos que habremos dejado escurrir un poco para que tiren
caldo, del que les queda aunque no lo veamos. Procedemos a rellenarlos, los
pasamos por harina, huevo batido y pan rallado, posteriormente los freímos y ya
está, ahí tenemos los sabrosos pimientos rellenos de carne con los que tantos
halagos me he llevado, sobre todo gracias a vuestra generosidad y cariño.
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DATOS QUE MUESTRAN QUE SOMOS DE DIFERENTES Y QUE DEBEMOS RESPETAR Y VALORAR LAS DIFERENCIAS.
PARA INCREMENTAR LOS NIVELES DE DOPAMINA BUSCAR SITUACIONES O ACTIVIDADES AGRADABLES
LETRA DE LA CANCION CREO EN MÍ
Y que el aire que respiro está de más
Me han clavado en la pared contra la espada
He perdido hasta las ganas de llorar
Pero estoy de vuelta, estoy de pie y bien alerta
Eso del cero a la izquierda no me va
Uuh-uh, ooh
Creo, creo, creo en mí
Uuh, uuh, ooh
Creo, creo, creo en mí
No me asustan los mísiles ni las balas
Tanta guerra me dio alas de metal
Aah
Vuelo libre, sobrevuelo las granadas
Por el suelo no me arrastro nunca más
Ya no estoy de oferta, estoy de pie y bien alerta
Eso del cero a la izquierda no me va
Uuh, uuh, ooh
Creo, creo, creo en mí
Uuh, uuh, ooh
Creo, creo, creo en mí
Todos somos tan desiguales
Únicos, originales
Si no te gusta, a mí me da igual
De lo peor he pasado
Y lo mejor está por llegar
Uuh, uuh
Uuh, uuh, ooh
Creo, creo, creo en mí
Uuh, uuh
Creo, creo, creo en mí
DESPERTAR LA CREATIVIDAD NO BASTA
POEMA MUJERES MALDITAS
Echadas en la arena como un rebaño pensativo,
vuelven sus ojos hacia el horizonte de los mares,
y sus pies que se buscan y
sus manos rozándose
tienen suaves desmayos y
amargos estremecimientos.
Unas, corazones embelesados en largas confidencias,
al fondo de la arboleda donde murmuran los arroyos,
van deletreando el amor de la infancia medrosa
y marcan el tronco verde de los árboles jóvenes;
otras, igual que monjas,
andan lentas y serias
entre las peñas llenas de
apariciones, donde
vio brotar San Antonio,
como lenguas de lava,
los pechos desnudos y purpúreos de sus tentaciones;
Hay algunas que, al
resplandor de las resinas desbordantes,
en la muda oquedad de los
antiguos antros paganos,
te piden que socorras sus fiebres
vociferantes,
¡oh Baco, tú que aplacas
los remordimientos ancestrales!,
y otras, cuyo pecho prefiere los escapularios,
que, ocultando bajo sus largos hábitos un látigo,
mezclan en el bosque
sombrío y en las noches solitarias
la espuma del placer con
las lágrimas de las torturas.
¡Oh vírgenes, oh demonios,
oh monstruos, oh mártires,
generosos espíritus que
reprobáis la realidad,
ansiosas de infinito, devotas y satiresas,
tan pronto rebosantes de
gritos como henchidas de llantos,
vosotras que mi alma ha
seguido hasta vuestro infierno,
pobres hermanas mías, os amo tanto como os compadezco
por vuestros lúgubres dolores, vuestra sed no saciada
y los cálices de amor que llenan vuestro gran corazón!
¿QUÉ COSAS NO REQUIEREN TALENTO Y TE CONVIERTEN EN UNA GRAN PERSONA?
2. DA LAS GRACIAS
3. SONRÍE
4. ESFUERZATE
5. DEJA QUE TE ENSEÑEN
6. ACTITUD POSITIVA
7. AYUDA A LOS DEMÁS
8. PASIÓN
9. APRENDE DE LOS ERRORES
10. DI POR FAVOR
¿CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA SALSA TÁRTARA (RECETA COLOMBIANA)?
Ingredientes
75 g.
de mayonesa
1
cucharada de pepinillos en vinagre y alcaparras
1
cucharada de perejil
½
cebolla y cebollita china
1
cucharada de jugo de limón
1
cucharada de mostaza
Sal
¿Cómo hacer salsa tártara en 4 pasos?
Colocar
la mayonesa en un recipiente.
Picar
bien las alcaparras, los pepinillos y la cebolla.
Incorporar
estos ingredientes con la mostaza a la mayonesa y mezclar.
Por
último agregar por arriba un poco de perejil picado
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¿CÓMO LOGRAR TENER UNA RIQUEZA ABUNDANTE?
https://www.youtube.com/watch?v=rWf8OLkrAmM
* La gente no logra lo que es capaz de hacer, sino lo que se cree capaz de hacer.
* La gente generalmente gana lo que cree que vale.
* Si no tienes RIQUEZA ABUNDANTE en tu vida es porque no tienes un deseo ardiente en ella.
Puedes lograr cualquier cosa que desees en la vida siempre y cuando sepas exactamente lo que quieres y para qué lo quieres.
Debes ser específico a la hora de marcarte metas, saber las razones que descansan tras ellas y cuando deseas lograrlas, por ejemplo, no es suficiente decir que quieres ser rico. Debes decidir la cantidad exacta de dinero que deseas adquirir, las propiedades que deseas tener y lo que deseas hacer con el dinero.
* Cuando elaboramos un plan de acción estamos diseñando la vida que deseamos llevar. Si quieres asegurarte el éxito de tus metas debes desarrollar una estrategia, un plan de acción organizado.
* El área más importante de conocimiento especializado: conocer las necesidades de tus clientes potenciales. Si sabes lo que la gente quiere y necesita, puedes triunfar en cualquier negocio.
* Nadie ha reunido jamás RIQUEZA en ABUNDANCIA sin haber adquirido antes un conocimiento especializado: sobre la ley fiscal, los planes de inversión y ahorro, su propio campo empresarial o sobre lo que sus clientes quieren o necesitan.
Nada en el mundo puede sustituir a la PERSEVERANCIA. El talento no lo hará; nada es más común que un hombre de talento sin éxito. El genio tampoco; el genio no premiado es casi un axioma. La educación por si sola tampoco; el mundo está lleno de cultos sin gloria. Solo la perseverancia y la firmeza son omnipresentes.
Una de las diferencias más importantes entre alguien que triunfa, ya sea en la adquisición de riqueza o llegar a la cumbre en su profesión, y alguien que no lo hace, es que la persona triunfadora persiste y jamás renuncia.
* La única forma de crear una fuente regular de ingresos es, o bien ganas más de lo que gastas o que el dinero que ganas trabaje por ti. Si ahorras de forma regular y lo inviertes sabiamente el dinero te producirá interés y crecerá.
* Nuestras acciones, palabras, e incluso pensamientos, son como bumeranes: siempre vuelven a nosotros.
* Cuando consideres un curso de acción en tu vida personal o en una empresa, formula las siguientes preguntas:
o ¿Es legal?
o ¿Es moralmente correcto?
o ¿Me hará sentirme orgulloso de sí mismo?
o ¿Me gustaría que mi familia se enterase?
o ¿Me seguiré respetando a mí mismo después de haberlo hecho?
* Cuando reflexiones sobre un proyecto en el que crees, después de elaborar un plan de acción organizado para asegurarte de su viabilidad, pregúntate: “¿Lo haría si supiera que no puede fallar?”
* Es mejor intentarlo y fracasar que no intentarlo en absoluto, pero la gran mayoría, cree que es mejor no intentarlo y desear que hubiera salido bien, si lo hubiera intentado, a intentarlo y fracasar.
* Siempre y cuando intentes hacer algo, es imposible fracasar completamente porque, cuando menos, habrás aprendido de la experiencia.
* Uno de los mejores consejos que jamás puedes recibir es siempre: “Actúa como si fueras a triunfar; actúa como si furas capaz de lograr tus metas; actúa como si lo que vas a hacer fuera salir bien. Actúa como si no pudieras fracasar en tu empeño y como si nada pudiese impedir que logres tu propósito en la vida.
* Muy raras veces se logra abundancia de algo sin la ayuda de los demás o sin ayudar a otros.
¿COMO AMAR AL ADULTO MAYOR?
¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES MEDICINALES DEL CASTAÑO DE INDIAS?
Aesculus hippocastanum L.
Sinónimos: No se encuentran (Missouri Botanical Garden, 2007).
Nombres comunes: Castaño de Indias.
Parte utilizada: Semillas.
Usos tradicionales.
Se emplea en forma interna y externa para el tratamiento de venas varicosas, flebitis, hemorroides, afecciones cutáneas, úlceras y llagas varicosas y como antiinflamatorio. (Krapp K., 2005).
Principales constituyentes.
En la corteza se encuentran heterósidos hidroxicumarínicos, flavonoides, alcanfor, quercetina, taninos catéquicos, saponósidos triterpénicos, oligosacáridos y fitoesteroles. En las hojas se encuentran heterósidos hidroxicumarínicos y derivados de quercetol, ramnetol y alcanfor. En las semillas se han identificado flavonoides, saponósidos triterpénicos, taninos catéquicos, hidroxicumarinas, pectina, mucílago, adenina, adenosina, esculetina, alantoina, arginina, astragalina, colina, leucocianidina, fitosterol, rutina y escopoletina. El compuesto que se considera como principio activo de la planta es la escina.
Actividad farmacológica.
Estudios clínicos con pacientes con insuficiencia venosa crónica grados I a III, mostraron actividad favorable del extracto de semillas de la planta. Ensayos realizados con escina en ratones permitieron comprobar actividad antiinflamatoria del compuesto. Estudios realizados con la línea celular HT-29 de células cancerígenas de colon humano mostraron que la β-escina causa apoptosis celular de forma dosis dependiente. Estudios realizados con ratas permitieron demostrar que la escina tiene un efecto protector del endotelio y un efecto contráctil directo, lo cual puede contribuir al tratamiento de insuficiencia venosa.
Indicaciones.
Uso interno: Coadyuvante en el tratamiento de venas varicosas, de insuficiencia venosa crónica de las extremidades inferiores y de hemorroides.
Uso externo: Antiinflamatorio
Posología
Modo de empleo: Oral
Extracto estandarizado: 250-3l2mg, (equivalentes a 100mg de escina), dos veces al día.
Modo de empleo: Tópico
Aplicar las preparaciones una o más veces al día
Contraindicaciones y precauciones.
No se recomienda su uso en niños ni en mujeres embarazadas o lactantes. Se han presentado casos de irritación gastrointestinal, náuseas y vómito por sobredosis del extracto de las semillas.
Interacción con otros medicamentos.
La capacidad del castaño de Indias para reducir la coagulación sanguínea indica que no debe administrarse concomitantemente con fármacos anticoagulantes como warfarina o ácido acetilsalicílico (Krapp K., 2005). Se recomienda tener precaución si el paciente está tomando suplementos, medicamentos o plantas que disminuyen los niveles de glucosa en sangre.
Toxicidad
La FDA ha clasificado esta planta como insegura; el envenenamiento se caracteriza por tics musculares, debilidad, falta de coordinación, dilatación de las pupilas, vómito, diarrea, depresión, parálisis y estupor, siendo el fruto la parte más tóxica de la planta. Se ha determinado una DL50 del orden de 1000mg/Kg, o superior para el extracto. Estudios de Toxicidad crónica oral del extracto de las semillas y de la escina mostraron ausencia de efectos tóxicos y daño orgánico. Las semillas, las hojas, la corteza y las flores contienen esculina la cual se ha asociado con una considerable Toxicidad. La cáscara externa del fruto es venenosa, se han registrado casos de intoxicación por comer castañas de indias crudas.
Formas farmacéuticas y otras preparaciones
Gel con extracto o tintura de Castaño de Indias. Ungüento. Extracto fluido de Castaño de Indias.
NOTA: CONSULTE CON SU MEDICO
NECESITAMOS MANTENER LOS VÍNCULOS QUE NOS HACEN FELICES
Simplemente aprendes para que no se repita y te preguntas: ¡Por qué atraje a esa persona?
LETRA DE LA CANCION PIENSA EN MÍ
En ves
de ponerte a pensar en él.
En ves
de que vivas llorando por él.
Piensa
en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo
llames a él
Piensa
en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo
llames a él, a él
No
llores por él.
Recuerda que hace mucho tiempo
Te amo, te amo, te amo, [*uuooo].
Quiero
hacerte muy, muy feliz
Vamos a
tomar el primer avión
Con
destino a la felicidad
La
felicidad para mi eres tú
Piensa en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo llames a él
Piensa en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo llames a él, a él
No llores por él.
Recuerda
que hace mucho tiempo
Te amo,
te amo, te amo, [*uuooo].
Quiero
hacerte muy, muy feliz
Vamos a tomar el primer avión
Con destino a la felicidad
La felicidad para mi eres tú
Piensa
en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo llames a él
Piensa en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo llames a él, a él
No llores por él.
Piensa en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo llames a él
Piensa
en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo llames a él, a él
No llores por él.
Piensa en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo llames a él
Piensa
en mi, llora por mi, llamame a mi
No lo
llames a él. a él
No
llores por él.
CULTIVA PENSAMIENTOS DICHOSOS
¿CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO ARROZ NEGRO?
Ingredientes:
•500
gr. de arroz largo
•1 kg.
de calamares
•1
cebolleta
•2
dientes de ajo
•2
pimientos verdes
•200
ml. de salsa de tomate
•4
sobres de tinta de calamar
•1
cucharada tamaño café de pimentón
•Vino
blanco
Preparación:
Por un
lado hacemos el sofrito con la cebolleta, los dos dientes de ajo y los dos
pimientos verdes, todo picado muy fino.
Añadimos el calamar cortado en trozos no muy pequeños y la tinta diluida
en el vino blanco, si la utilizamos de sobre.
Dejamos
cocinarse unos minutos el calamar con el sofrito y añadimos el tomate y el
pimentón. Por último echamos el arroz y el doble de volumen en agua, aunque
podemos utilizar caldo de pescado, hecho o comprado y dejamos que se haga el
arroz.
Al
principio lo ponemos a fuego fuerte y en que comience a hervir lo bajamos sin
que se rompa el hervor.
Lo voy
a hacer con arroz alargado aunque cada uno podéis elegir la clase que mas os
guste, simplemente es por utilizar otros tipos de arroz.
Podemos
acompañarlo con un vino blanco fermentado en barrica a 11º-12º de temperatura,
que maridará perfectamente con el arroz.
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