27 de septiembre de 2018

EL MEJOR PASTEL DE LAS TRES LECHES


Tiempo de preparación 10 min
Para 12 porciones
Muy fácil

Ingredientes

6 unidades claras de huevo
1 taza azúcar
6 unidades yemas de huevo
1 taza harina de trigo
1 litro de leche condensada La Lechera
3 unidades claras de huevo
3 cucharadas azúcar


PREPARACION

Precaliente el horno a 180°C 350°C

Bata las claras de huevo a punto de nieve.
Agregue el azúcar sin dejar de batir,
Añada las yemas hasta obtener una mezcla homogénea.
Finalmente incorpore la harina con movimientos envolventes y vierta en un molde enharinado y enmantequillado o directamente en un molde refractario.

Hornee por 35 minutos.

Desmolde o mantenga en el molde y vierta La Lechera
(refrigere)

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