Gracias por su visita.

30 de abril de 2017

COMO HACER PARA QUE LOS QUE HACEN DAÑO TOMEN CONCIENCIA Y CAMBIEN

Wilbur Scoville fue un químico estadounidense que en 1912 creó una escala para medir el picante de ciertas plantas.

Este brota de la capsaicina, molécula presente en pimientos y chiles que activa la sensación de calor y dolor en la lengua.

Al ser ingerida se une a los receptores nerviosos de la lengua, responsables de esas sensaciones terribles.

La leche da alivio ante el ardor ya que contiene caseína, sustancia que se une a la capsaicina y bloquea los receptores.

Bueno, ¿Cuál será el remedio ante el ardor y el dolor que causa el picante de los envidiosos y los chismosos?

¿Hay algún tipo de leche para atenuar los males de sus lenguas ácidas, cáusticas o viperinas?

Solo el amor y la conexión con Dios calman los males y ayuda a que los que hacen daño tomen conciencia y cambien.

Logra que tu lengua no cargue más picante que un chile habanero.

Sé un unificador, no un divisor.

Elige unir, en lugar de separar y enfrentar.

QUE ES EL SUSHI

Sushi es un plato de origen Japón basado en arroz que se acompaña en general con: Ajonjolí, salmón o trucha, dependiendo de los gustos y tiene que estar cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos.

Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.

Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).

Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas. Es decir, que el nombre sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una variedad de acompañamientos de sushi internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local. Sin embargo, debe abstenerse del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela.

El nombre procede de las palabras japonesas 'su arroz, y shi (vinagre de arroz; avinagrado).

El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.

Cuando el arroz se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari .

También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces se llama chirashizushi.

Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.

LOGRAS ESTADOS DE QUIETUD CON SONIDOS DE BUENA VIBRACIÓN Y ENERGÍA

Muchos monjes del oriente logran estados de quietud recitando un mantra cuyo sonido crea buena vibración y buena energía.

Según los hinduistas el mantra Om es el sonido primigenio del universo y da origen a todos los mantras.

Man en sanscrito significa ‘mente’ y tra significa ‘liberar’: es liberar la mente para alcanzar la paz interior.

Un mantra hinduista como Om o uno cristiano como Amén ayudan a sosegar el espíritu y todo el ser.

El conocido om mani padme hum de los budistas simboliza la compasión y se traduce: ‘¡Oh joya en el loto!’

Desde hace siglos los monjes cristianos han recitado despacio palabras como Jesús o Hágase tu voluntad.

Tu ganas sosiego si repites despacio la palabra Shalom, paz en hebreo, o dices Jeshua: Jesús en arameo.


Cada día saca tiempo para cerrar los ojos, respirar varias veces, sentir a Dios y repetir despacio: Jeshua, te amo y me amas.

EJERCICIO Y BUEN ÁNIMO


Imaginar un futuro enriquecedor y divertido es uno de los consejos para mantenerse sano y feliz.

Muchos aseguran que a partir de los 50 años de edad al cuerpo humano le aparecen goteras. Ironías aparte, nadie niega que el envejecimiento sea natural e inevitable. Pero hay varias cosas que se pueden hacer para ralentizar este proceso.

De acuerdo con la psicóloga de la Universidad de Stanford (California, EE. UU.), la idea según la cual los ancianos están siempre tristes es un estereotipo, ya que la tristeza no es algo que vaya con la edad.

Para vivir más y mejor, la experta del Centro Stanford de Longevidad ofrece sugerencias válidas para todas las edades: "Imaginar siempre un futuro enriquecedor, productivo y divertido, aceptar lo que venga, planear y hacer las cosas que nos apetecen y pensar en lo que está por llegar de forma positiva".
Incluso, expertos en biología y psicología del envejecimiento han descubierto que gestos cotidianos pueden servir como indicadores de la posible longevidad de una persona.

La gente que da un apretón de manos firme o puede levantarse de una silla con facilidad tiene mejores probabilidades de vivir más años, según una investigación de la Unidad para la Salud Longeva y el Envejecimiento del Consejo de Investigación Médica.

Según la geriatra Avan Aihie Sayer, coautora del estudio del MRC que trabaja en la Universidad de Southampton, Inglaterra, "estos actos de fortaleza física pueden ser una clave de las perspectivas de vida de un individuo".

Otras tareas indicativas de la longevidad son caminar rápido y asir y levantar objetos con fuerza. Incluso, la capacidad de balancearse sobre una pierna parece estar vinculada a un menor riesgo de muerte, según el MRC, que añade que "aunque esto se aplica a la gente mayor, también puede ser relevante para las personas más jóvenes, en términos de medicina preventiva".


Para un equipo de investigadores de la Universidad de Wisconsin (Madison, EE.UU.), la fórmula de la 'eterna juventud' podría estar a nuestro alcance: una dieta con todos los ingredientes normales, pero con 30 por ciento menos de calorías que la usual.

29 de abril de 2017

LETRA DE LA CANCIÓN NO HACE FALTA

No hace falta que me mires
no hace falta que lo digas
no hace falta que me expliques
cuando lloras o te ries
no hace falta decir que me quiero morir
a tu lado, te amo

no hace falta que te quedes
no hace falta que te insista
no hace falta que te llore
si nos vemos arriba
no hace falta decir que me quiero morir
a tu lado, te amo

no hace falta que soñemos
que es mentira que no existe la muerte cuando hay amor
esta misma historia continua
solo cambia el escenario
en la escena del amor

no hace falta que que me mientas
no hace falta que lo pidas
no hace falta que te extrañe
si te encontrare algun dia
no hace falta decir que me quiero morir
a tu lado, te amo

no hace falta que soñemos
que es mentira que no existe
la muerte cuando hay amor
esta misma historia continua
solo cambia el escenario en la escena del amor

no hace falta que me insistas
no hace falta que te llore
si nos vemos arriba
no hace falta decir que me quiero

morir a tu lado, te amo

¿CUÁL ES EL LUGAR MÁS SALADO DE LA TIERRA?

El Mar Muerto es un muy salado, pero no es mar.
Pocos lugares en la Tierra son más famosos que el Mar Muerto.

Situado en la frontera entre Jordania e Israel, sus aguas son cerca de diez veces más saladas que el agua de los océanos.

Sin embargo, es sólo es la quinta masa de agua más salada de la Tierra.
Y no es realmente un mar. No tiene litoral, por lo que en realidad es un lago. Es su salinidad la que hace que se lo confunda con un mar.

Es el lago hipersalino más hondo del mundo, con una profundidad de 330 metros y es ampliamente conocido como el punto más bajo de la Tierra. Su costa está unos 420 metros bajo el nivel del mar.

A pesar de que su tamaño se ha ido reduciendo en los últimos años, los geólogos israelíes creen que se estabilizará por completo en lugar de "morir".

Como resultado de ello, en el futuro, el Mar Muerto podría parecerse al cuerpo de agua más salado del mundo, que es un estanque.

El lago Don Juan es 44% sal.
Las aguas del lago Don Juan, en la Antártida, sonsalinas en un 44%. Apenas tiene 10 centímetros de profundidad.
Se encuentra en el valle seco de McMurdo, un entorno desértico extremo aislado por montañas, donde no nieva.
"La causa de su hipersalinidad no se comprende por completo", dice el geólogo Jay Dickson, del Instituto de Tecnología de California en Pasadena, quien ha estudiado el lagodurante años, usando fotografía de intervalos para registrar cómo cambia.
"Un factor importante -pero no una propiedad única del lago Don Juan- es que es una cuenca cerrada, por lo que el agua y la sal en el estanque no pueden salir", dice.
El agua puede congelarse o evaporarse.
"El lago Don Juan tiene tanta sal que la temperatura tendría que ser -53C para que se congelara, por lo que el agua se evapora, dejando atrás la sal con un poco de agua", dice.
Esto explica en parte por qué es tan concentrada la salinidad.

Mientras que otros lagos en la Antártida son de agua dulce alimentados por glaciares cercanos, que se derriten en verano, este no es el caso del lago Don Juan. Dickson dice que los investigadores todavía están tratando de localizar el origen del agua salada.

Ahora en los sólidos
Pero ya que la salinidad describe la sal disuelta en el agua, tenemos que pasar de líquidos a sólidos para encontrar una verdadera acumulación récord del mineral.

El salar de Uyuni, el más grande del mundo, se encuentra en Bolivia.
Mide más de 10.500 kilómetros cuadrados y se formó cuando un gran lago prehistórico se secó.

La cuenca está pavimentada con cristales de sal hexagonales que se extienden hasta donde alcanza la vista. Es notablemente plano, y varía en altura menos de un metro.

Contiene además la mitad de las reservas conocidas de litio del planeta. El gobierno de Bolivia ha comenzado recientemente a extraer el valioso metal blando, que se utiliza para fabricar baterías.

Pero mientras que en Bolivia la industria de explotación de sal apenas ha arañado la superficie, en otros lugares la extracción de este mineral ha sido más intensiva.

Uno de los mayores exportadores mundiales de sal es Australia. Produce 11 millones de toneladas anuales, y envía el 90% a mercados extranjeros.

Las salinas también contribuyen a las cifras de producción de sal de China, líder mundial de ese rubro. Según las cifras de 2016 del Servicio Geológico de Estados Unidos (USGS, por sus siglas en inglés), el país produce más de 70 millones de toneladas anuales.

La mina más grande de sal del mundo se encuentra en Goderich, Canadá.
Alcanza una profundidad de 549 metros, se extiende por 7 kilómetros cuadrados y produce 7,25 millones de toneladas de sal al año.
Su ubicación en el borde de los Grandes Lagos es clave en su productividad.
Existe una enorme y antigua fuente de sal en la zona, que se extiende por debajo de la frontera canadiense en el noreste de Estados Unidos. Se trata de los restos de un mar prehistórico de hace unos 420 millones de años.
Europa también tiene grandes reservas de sal.

La cuenca conocida como Zechstein se formó durante el período Pérmico, hace 270-250 millones de años. Se extiende desde el norte de Gran Bretaña, a través del Mar del Norte y los Países Bajos, Dinamarca, Alemania y Polonia.

"Gran parte de la atención durante muchos siglos se ha centrado en identificarr depósitos en Europa y América del Norte, por lo que los depósitos grandes en lugares como África y Asia pueden no ser tan conocidos," advierte Wallace Bolen, especialista en sal en el Centro de Información Nacional de Minerales del USGS.
Rusiaalberga los mayores "gigantes salinos".

Estos son vastos restos evaporadas de antiguos mares.
Un estudio exhaustivo publicado en 1969 sugiere que la cuenca alta del Kama, al oeste de los Urales, es hogar de algunos de los depósitos más grandes del mundo de sal de roca y salmueras de cloruro de sodio.

Dado que el foco de las investigaciones suele estar firmemente ligado al valor económico de la sal, no es fácil determinar el lugar definitivamente más salado.

"Es difícil de precisar", dice Ted Nield, director de la revista Geoscientist. "El problema es que la información más actualizada se centra en las minas y las más grandes pueden no ser los mayores depósitos".

Por ahora lo mejor que podemos hacer es decir que el lugar más salado de la Tierra es sin duda un pequeño estanque en la Antártida, o que está debajo de una zona remota de Rusia.


Pero pudiera estar en otro lugar donde nadie todavía nadie ha pensado en que había que buscar.

OLVIDESE DEL ESTRÉS Y DEJESE LLEVAR POR EL MOMENTO

La forma de vida predominante en nuestras sociedades occidentales se basa en planificar nuestras vidas, tanto a largo plazo como en el día a día.

Tenemos agendas y calendarios digitales que trazan nuestras vidas, a veces hasta el minuto. Con planes como éste sentimos que estamos en control.

Pero como he dicho antes, es una ilusión.

No podemos controlar nuestras vidas a este nivel, no importa cuanto lo intentemos. Siempre sucederán cosas que estropearán el plan mejor pensado y cuanto más detallados sean nuestros planes, más garantía de que algo saldrá mal.

¿Y qué sucede cuando los planes salen mal? Nos estresamos, porque las cosas se nos van de las manos y no podemos controlarlas, y no están a la altura de nuestras expectativas. De hecho, esto es uno de los grandes generadores de estrés para la mayoría de la gente.

Piensa en cuantos días van exactamente como tú los planificaste –es bastante raro, porque no tenemos manera de predecir el futuro. No importa cuanto lo intentemos. Siempre hay un email que perturba las cosas, una reunión de último minuto, cancelaciones, cosas que debemos posponer, emergencias e incendios que apagar.

Así que los planes casi siempre saldrán mal, y cuando eso sucede nos estresamos, todo ese tiempo que pasamos creando planes, ¿no es una pérdida de tiempo?

Pero, ¿cuál es la alternativa? Darte al momento presente. Debo admitir que esto no funcionará para todo el mundo: habrán personas que pasaran un momento difícil intentando renunciar a esa ilusión de tener el control, y otros, que son controlados por sus jefes o compañeros de trabajo, no pueden trabajar o vivir de esta manera.

Aún así, hay algo que vale la pena considerar. Aquí está el cómo hacerlo – empezando por lo que no hay que hacer:
1.         No planifiques. Planificar es un intento de controlar el mundo a nuestro alrededor, pero es un intento en vano. Deshazte tus planes, al menos de momento hasta que decidas que este método no es para ti. ¿Qué puedes hacer en lugar de planificar? Más información abajo. Pero de momento, simplemente deja de planificar.

2.         No te preocupes por el futuro. ¿Pasará algo malo? ¿Sucederán cosas para las que debemos anticiparnos y prepararnos? Claro que si hay un huracán de destrucción masiva acercándose, seguramente debas empezar a prepararte. Pero sino, simplemente date cuenta que el futuro es impredecible, y que preocuparse por el futuro es una pérdida de tiempo. Concéntrate en el ahora, en este preciso momento, y siempre podrás manejar lo que suceda.

3.         No esperes nada. Si esperas que las personas actúen de cierta manera, o esperas que las cosas funcionen de cierta manera, siempre te encontrarás con problemas. Olvídate de los resultados por ahora. Ve y vive las cosas sin expectativas, y siempre resultarán perfectas (aunque quizás un poco desordenadas).

4.         No te enojes cuando otros actúan de determinada manera. No esperes que las personas actúen de manera diferente a la que actúan usualmente. Son exactamente como deben ser – incluso si eso es ser egoísta o raro o agresivo. Ese es su problema. Tu problema está en encontrar la manera en que debes actuar tú. También te recomendaría que intentaras entender a los demás -¿porqué actúan de la manera que lo hacen?

5.         No dramatices. Este es el mayor problema cuando las personas planifican y las cosas no salen bien: dramatizan y se sienten mal y emocionales y desproporcionan las cosas. Mantén la calma, porque si algo “sale mal”, no es que haya pasado nada malo – simplemente paso. Más en cómo reaccionar abajo.

6.         No seas proactivo. Esto es una prescripción común (ser proactivo) en management y en la literatura de los negocios. Y mientras creo que la idea general está bien -hacer algo para prevenir que los problemas vuelvan a suceder en lugar de arreglarlos cuando sucedan- uno de los mayores problemas con esto es que uno siempre se preocupa por lo que pueda ocurrir. Pero si creas soluciones antes de que haya problemas cuando quizás esos problemas nunca ocurran, entonces habrás desperdiciado un montón de tiempo creando la solución que nunca utilizarás, y mucha energía preocupándote por el futuro.

Y ahora lo que si hay que hacer:
1.         Sé abierto. ¿Cómo sería comenzar cada día sin un plan, sólo para ver qué pasa? Da un poco de miedo por la falta de seguridad y control, es un poco caótico quizás, un poco como un pedazo de madera a la deriva flotando en el medio de un mar agitado. Pero en verdad, esto es como es el empezar cada día *con* un plan – es sólo que nos engañamos a nosotros mismo con la cantidad de control que poseemos. Así que comienza el día sin plan, y sé abierto a lo que surja en cada momento.

2.         Haz lo que amas. Así que ¿qué debes hacer ahora que no tienes ningún plan? Haz lo que te apasiona hacer, haz lo que te entusiasma ahora mismo. Crea algo asombroso. Vuélcate con energías a un proyecto. Construye algo increíble. Y lo que piensas que estás creando puede resultar en algo completamente diferente de lo surja en el momento, pero te divertirás haciéndolo, y algo quizás mejor sea revelado.

3.         Actúa, en el momento. Darte al momento presente no significa que seas pasivo y que la vida te pase por delante. Significa actuar, pero haciendo lo que es necesario hacer en cada momento, lo que te emociona en este momento, lo que se tiene que hacer, en el presente.

4.         Responde apropiadamente. La vida pasa y nosotros tenemos que responder. Pero en lugar de desproporcionar las cosas, podemos responder de manera calmada y apropiada. Podemos tomar la acción que es necesaria, arreglar el problema, hacer lo que sea necesario para prevenir que vuelva a suceder, y seguir sin que esto nos arruine el día.

5.         Acepta. Acepta lo que pasa. Puede ser que no sea lo ideal, pero es lo que la vida te ha dado, lo que ha resultado de tus acciones en un mundo imprevisible. Acéptalo, responde, actúa y sigue. No te quedes estancado en cosas que no van de la manera que quieres, pero acepta que eso es lo que ha pasado.

De nuevo, esta forma de vida no es para todos. Algunos no tiene la libertad de vivir de esta manera, y otros simplemente no quieren renunciar o perder el control. Algunos pueden pensar que ésta es una forma de vida pasiva, pero en realidad no lo es: es una forma de vivir en el momento sin ser atrapado tanto por el futuro (o por el pasado).


Y cuando vives en el momento, estamos realmente viviendo la vida en todo su esplendor. Este es el regalo del presente.

EJERCICIOS PARA FORTALECER LOS ABDOMINALES QUE CASI NADIE HACE CORRECTAMENTE

Casi todo el mundo ha hecho en alguna ocasión ejercicios para fortalecer los abdominales aunque casi nadie, es increíble, los hace correctamente.


•          Si quieres ver resultados, tienes que concentrarte totalmente en la panza. Esto parece una tontería pero no lo es. Esta comprobado que el cerebro manda. Si estás haciendo abdominales y te concentras en elevarte del suelo, terminarás trabajando el cuello, no los abdominales.

•          Es importante para fortalecer los abdominales que las repeticiones las hagas despacio y que puedas controlar los movimientos. No por hacerlos más rápido, te darán más resultado. Todo lo contrario.

•          Estarás tentada de levantar tu cuerpo con los hombros. Controla esta tentación; lo que quieres trabajar son los abdominales, no los hombros.

•          Empuja la parte baja de la espalda hacia abajo y pégala al piso. Es la única manera de "aislar" el abdominal y asegurarte que no lo estás ayudando con ningún otro músculo de apoyo, como, por ejemplo, la cola.

•          Sube en dos movimientos; uno, dos... despacio; ahora retiene durante un segundo, y luego baja despacio hacia la posición original, uno, dos.

•          Ubica tus pies entre 9 y 10 centímetros de distancia uno del otro y no pegados el uno al lado del otro.

•          Asegúrate que los dedos del pie se miren, inclusive haz que se toquen las puntas de las zapatillas.

•          No entrelaces los dedos de tus manos detrás de tu nuca. Si lo haces, lo que lograrás es forzar la nuca. Deja que tus dedos toquen apenas tus orejas.

•          Descansa durante un minuto entero entre cada set de abdominales 12 repeticiones. Luego, los últimos dos sets hazlos seguidos sin descansar en el medio.

•          Mira al cielo; no a tu ombligo, a tu entrenador, al piso o al costado. Mira al cielo. Créeme, hace toda la diferencia del mundo.


Los abdominales son músculos y nobles. Cuando fortaleces los abdominales, reaccionan y... se nota.

28 de abril de 2017

APUNTATE A UNA OBRA SOCIAL

Bryant S. Hinckley, uno de los primeros colonizadores del Oeste norteamericano escribió:

"La voluntad de servir es la virtud que distinguió a los grandes de todos los tiempos. !Cuánto es mejor dar que recibir.

El servicio en todas sus formas es gentil y hermoso. Dar ánimo, comunicar simpatía, mostrar interés, disipar temores, fomentar la confiaza en sí mismo y despertar esperanzas en el corazón de los demás, en suma: amarlos y mostrar que se les ama, es prestar el más valioso de los servicios".


De verdad os digo , ponerlo en práctica, apuntaros a una ONG y ya veréis que hasta tus propios problemas son más llevaderos.

EL FENÓMENO GLOBAL DE LA HAMBURGUESA

La hamburguesa, tal y como se conoce hoy en día, nace en Estados Unidos, pero no es hasta mediados del siglo XX, durante la posguerra de la Segunda Guerra Mundial, cuando empieza a expandirse por diversos países, globalizando el concepto de comida rápida.

Los máximos responsables de esta progresiva implantación son las grandes cadenas de restaurantes. El afán de expandir el negocio e incrementar los ingresos ejerce de motor para ir instalando franquicias en diferentes lugares y culturas del mundo, extendiendo el concepto de globalización al ámbito de la alimentación.

Una de las primeras empresas en mostrar la necesidad de abordar la venta de hamburguesas en nuevos países fue McDonald's.

El 21 de agosto de 1971, en Zaandam, cerca de Ámsterdam (Países Bajos), abre la primera franquicia europea (a cargo de la empresa Ahold). En la década de 1970 la cadena comienza a expandirse por Europa y Australia. En Asia (concretamente Japón bajo la influencia Yōshoku) surge en el año 1972 una cadena de restaurantes de comida rápida: MOS Burger Mosu, acrónimo de «Mountain Ocean Sun» ("Montaña, Océano, Sol") que llega a competir con McDonald's en ventas; sus productos son variantes de la hamburguesa adaptadas al mundo asiático: teriyaki burger, takumi burger, hamburguesa de arroz y similares.10 En Hong Kong, Aji Ichiban compite con las grandes cadenas, extendiéndose pronto por toda Asia.

Una de las primeras máquinas expendedoras de hamburguesas se estrenó en Ámsterdam en el año 1941, bajo la marca comercial FEBO (denominada así por el nombre de su creador: Ferdinand Bolstraat).

Al mismo tiempo que se extiende la hamburguesa por el mundo, ésta adquiere diversas características locales como la carne picada, que por ejemplo, emplea como fuente la de los animales locales (canguro en Australia70 ), o acompañamientos como el chile con carne en la comida Tex-Mex.

La expansión de la hamburguesa, junto con la estandarización de su elaboración, hace que el precio se emplee como un índice económico de referencia de los países, es el denominado «Indice Big Mac».

El sociólogo estadounidense George Ritzer acuña en 1995 el concepto de "McDonaldización" en su libro «McDonaldization of Society». Con el Índice Bic Mac se computa cuanto vale (en dólares estadounidenses) la hamburguesa en los distintos lugares del mundo, lo que permite contrastar la paridad de poder adquisitivo de la economía de cada uno de los 120 países en los que está presente la multinacional.

Paralelamente, aparecen en el mundo diferentes concursos de comida en los que participan diversos contrincantes de cada país; uno de los más conocidos es el Krystal Square Off (en el que se consumen hamburguesas procedentes de los restaurantes Krystal), patrocinado por el International Federation of Competitive Eating (IFOCE) y que se celebra anualmente desde 2004.

ENTIENDE QUE EL MUNDO Y LOS DEMÁS TIENEN SU PROPIO RITMO.

Un proverbio turco afirma que “la paciencia es la llave del paraíso”, o sea de la felicidad y la paz interior. 

Paciencia es la suma de aceptación y fortaleza que tienes para afrontar los obstáculos y saber esperar. 

Paciencia es entender con serenidad que el mundo y los demás tienen su propio ritmo. 

La verdad es que solo eres paciente con los demás cuando eres paciente contigo mismo. 

La paciencia es una virtud dorada que crece en el contacto con Dios, la espiritualidad y un estado superior de conciencia. 

Cuando eres paciente te evitas muchos conflictos, no te alteras o te controlas antes de explotar. 

Sé paciente como el agricultor que ara la tierra, siembra, riega, abona, poda y sabe esperar. 

Dios es paciente contigo, no te juzga, te acepta como eres y te perdonas siempre.

Ámalo y aprende.

LA TARAMOSALATA ES UNA DE LAS DELICIAS GRIEGAS

La Taramosalata forma parte de los Meses, aperitivos, y es una receta típica de la cocina tradicional griega y también de la cocina turca.
 
Los ingredientes imprescindibles para elaborar la Taramosalata son las huevas en salazón y curadas de carpa, aunque pueden utilizarse variedades de otras especies, especialmente de bacalao. Las huevas deben mezclarse  con zumo de limón, cebolla, ajo y aceitunas, algunas veces se añaden picatostes.

A las huevas de pescado se les llama taramás.

Ingredientes de la Taramosalata
•          300 g. de taramás.
•          1 kg. de patatas.
•          2 rebanadas de miga de pan del día anterior.
•          El zumo de 2 limones.
•          1 cebolla tierna mediana.
•          Unas gotas de vinagre.
•          100 ml. de aceite de oliva.
•          50 ml. de aceite de girasol.
•          Unas ramitas de perejil.
•          Un puñado de aceitunas negras.

Elaboración de la Taramosalata
•          Pelar, trocear y cocer las patatas en agua hirviendo ligeramente salada. Escurrir y aplastar las patatas hasta convertirlas en puré y mezclarlo con la miga de pan mojada en agua y escurrida.
•          Machacar la cebolla previamente picada dentro de un mortero, junto con las huevas.
•          Añadir el puré, el zumo de limón e ir echando el aceite poco a poco, sin dejar de remover, hasta que nos quede una mezcla bien ligada.
•          Echar las gotas de vinagre, remover y servir la Taramosalata espolvoreada con el perejil picado y las aceitunas negras

Nuestro consejo
Otros ingredientes que puede llevar este plato, para darle consistencia, son nata, puré de patata e incluso gelatina. El color dependerá del tipo de huevas que se empleen, puede ser rosado e incluso de un color pardo, pero las Taramosalata producidas en masa suelen ser de color rosa por la adición de colorantes.

Suele comerse untada en una rebanada de pan o con ensaladas con tomate, pepino y aceitunas u otras verduras.

27 de abril de 2017

EN VANO HE LUCHADO

En vano he luchado. No quiero hacerlo más. Mis sentimientos no pueden contenerse. Permítame usted que le manifieste cuan ardientemente la admiro y la amo

Los hombres que fingen estar enamorados consiguen más que los que verdaderamente lo están

Al primer amor se le quiere más, a los otros se les quiere mejor
La vida, biológicamente, es lucha, y el que rehúsa esta lucha degenera. Renunciar a la lucha no es virtud, sino cobardía. La lucha es biológicamente necesaria para la conservación de las especies

Dios nunca nos tira a la basura por muy estropeados que nos vea

El hombre se ama a sí mismo en las cosas que ama. Cuando amamos una mujer, amamos un sueño. Vamos tejiendo alrededor de ella nuestros ideales; todos los instintos, como arañas van tejiendo su tela, hasta que al fin desaparece la mujer y sólo queda una ilusión engañadora

El amor es como la guerra. Fácil empezar, pero muy difícil parar

Para hacer las cosas bien es necesario: primero, el amor, segundo, la técnica
Dejar de amar a una mujer es tanto como odiarla violentamente

El Amor empieza con una sonrisa, crece con un beso y termina con una lágrima
La amistad perfecta es la de los buenos y de aquellos que se asemejan por la virtud. Ellos se desean mutuamente el bien en el mismo sentido

No debemos vivir según lo que se espera de nosotros. Hacerlo sería una pequeña muerte diaria

Una vez le preguntaron a Buda qué es lo que a él más le sorprendía de la humanidad, y respondió: Los hombres, que pierden la salud para juntar dinero, y luego pierden el dinero para recuperar la salud y por pensar ansiosamente en el futuro, olvidan el presente de tal forma, que acaban por no vivir ni el presente ni el futuro, viven como si nunca fuesen a morir y mueren como si nunca hubiesen vivido.

Si me faltan mis alas con tu amor podré volar

Cumplamos la tarea de vivir de tal modo que cuando muramos, incluso el de la funeraria lo sienta.

Lo que me asombra es no haber abandonado por completo mis esperanzas, que parecen absurdas e irrealizables.Pero sin embargo, me aferro a ellas a pesar de
todo y sigo creyendo en la inmensa bondad del ser humano.

El que no es bello a los veinte, ni fuerte a los treinta, ni rico a los cuarenta, ni sabio a los cincuenta, nunca será ni bello, ni fuerte, ni rico, ni sabio.

Temed el amor de la mujer más que el odio del hombre.

El amigo es quien abraza un secreto siendo nuestro seguro cómplice, quien ablanda la angustia, quien aconseja en una decisión, y sobre todo, quien alegra y conforta.

El éxito es fácil de obtener. Lo difícil es merecerlo.

Tratar de olvidar a alguien que amas es como tratar de recordar a alguien que no has conocido.

CLAVES PARA EDUCAR CON EL BUEN EJEMPLO

Tres especialistas en crianza recomiendan estas prácticas para acertar en la formación de los hijos.

La idea es darles herramientas a los niños para que crezcan con valores humanistas.
Florencia, deja de gritarle a tu hermana”, dice la mamá. La niña responde: “Pero si tú lo haces siempre”. Aprender con el ejemplo es una máxima que los niños siguen a rajatabla y que muchas veces pone a los padres en aprietos.

El ejemplo es más poderoso que las palabras”.

No se trata de ser un modelo de perfección ni de consistencia absoluta. Sencillamente, se trata de darles herramientas a los niños para que crezcan con valores humanistas, para que sepan expresar sus emociones sin desbordes, construyan recuerdos alegres de su infancia, aprendan a enfrentar las situaciones adversas y, por qué no, para que puedan ser felices.

Los preescolares están presentando actualmente alteraciones conductuales importantes que no veíamos antes”. “Se desregulan mucho, hacen pataletas, son muy egocéntricos y son el reflejo de esta mala comunicación que, posiblemente, influye mucho en el modelado y estructura familiar”.

lista de siete conductas que requieren esfuerzo de tiempo, observación, autoconocimiento y paciencia, pero que vale la pena explorarlas.

1. Demostrar las emociones
Darles nombre y explicación a las emociones (positivas y negativas) permite que los niños entiendan que si el papá o la mamá llegaron enojados del trabajo, no es culpa de ellos. “En su nivel de lenguaje, se les puede contar por qué vienen enojados o por qué están tan cansados, pedirles un rato mientras se serenan y luego prestarles atención y demostrarles afecto”, propone el doctor Ricardo García. Esto supone que los adultos sean capaces de hacerse cargo de sus propias emociones, de regularlas, y así mostrarles a los niños que la rabia, la impulsividad y las ganas de pegarle a otro se pueden modular. “Hay que darles espacio para que puedan expresar sus emociones, pero que también puedan observar que en los otros también se dan y cómo se pueden regular”, resalta el especialista.

2. Explicar las discusiones
No hay niño o niña que no haya escuchado discutir a sus padres alguna vez. Y a quien ese intercambio de palabras le haya provocado temor e inseguridad. Robert Taibbi propone explicarles a estos pequeños las razones de esa desavenencia. “Es importante que el adulto haga una lectura emocional de lo que pasa, para que pueda transmitírselo a su hijo. Los niños captan mucho la situación, según cómo se les dicen las cosas: tienen una especie de escáner que lee no solo la transmisión de los contenidos, sino también de cómo se los entregan”.

3. Lenguaje
Es difícil pedirle a un niño que no se exprese a punta de garabatos, si los escucha de boca de sus padres a cada rato. O prohibirle que nombre de forma despectiva a otros. La manera como los padres se nombran y tratan entre ellos también le dará claves acerca de cómo usar las palabras para bien o para mal, dice la psiquiatra Marina Briceño.

4. Valores y empatía
En la transmisión de valores, la acción es más fuerte que la palabra. “En este caso, el ejemplo es más fuerte y queda más grabado que las frases acerca de lo que es correcto o no”, dice la psiquiatra Marina Briceño. Lo mismo pasa con las decisiones que se toman en la vida personal, que se transforman en un ejemplo para ellos, más allá de que se les diga “no hagas lo mismo que yo”.

Ver gestos de ayuda a otras personas y poder comentar en familia por qué se actúa de esa forma le enseña al niño a ponerse en el lugar de otro y a desarrollar empatía. “Esta es una cualidad humana que se ha ido desgastando, porque ya no hay tiempo de poner la mirada en el otro, lo que también significa valores. Si lo ven en sus padres, ellos lo seguirán”, asegura el doctor García.

Pedirle que lo acompañe a votar, si se cree que es una conducta relevante; llevarlo a los ritos y ceremonias de la religión que se sigue; practicar diariamente valores humanistas son acciones con mayor efecto que cualquier discurso.

5. Relación con otros
Para el doctor Ricardo García, este ejemplo es relevante en la vida de los niños: aprender desde la infancia el respeto por el otro. Y eso es algo que comienza en casa: “La forma como los padres se tratan, cómo tratan a sus otros hijos o a sus hermanos, que vean afecto, dulzura, acercamiento y diálogo, poniendo límites”. También ver a sus padres debatir con otras personas en un ambiente de respeto frente a la diversidad.

6. Pedir disculpas
Retar a un hijo porque perdió las tijeras y, luego, descubrir que fue un regaño injusto pasa usualmente. Pedirle disculpas por el error no es tan frecuente. Pero hacerlo es justo, y le enseña a él que equivocarse es parte de la vida, al igual que pedirle perdón a quien se vio afectado por ese error. También puede pasar que entre los deseos de uno como mamá o papá esté el no gritarles, porque tampoco quiere que los niños se traten de esa forma. Pero el reto a todo pulmón sale de la boca sin control, y la idea es explicarles por qué pasó (“me enojé mucho por lo que hiciste”, “tuve miedo de que te hirieras”). Sin embargo, la doctora Ana Marina Briceño reitera que no se trata de descontrolarse o ser injusto a cada rato y pedir disculpas, porque entonces pierden el valor la explicación y la conducta. Los padres deben lograr regularse, y el descontrol debe ser muy ocasional, porque si no, se transforma en el patrón de las relaciones dentro de la familia”, explica.

7. Ritos y tradiciones

Cada día más ausentes de los hogares, los ritos son muy importantes para los niños, sobre todo para los preescolares, no solo porque sienten que pueden predecir algo, lo que les da seguridad, sino también porque son recuerdos que construyen la infancia. “La cena familiar, que es un tradición que se está perdiendo; la reunión semanal para jugar o planificar la semana; hacer un campamento de invierno durante las vacaciones, en fin, cosas que los niños sepan que van a ocurrir y que tienen que ver con la unión de la familia, con conversar sus cosas y compartir”, dice Ana Marina Briceño. Algo tan sencillo como adoptar el día de pizza y cine una vez a la semana ayuda a crear los recuerdos de una infancia feliz.

QUE DEBO HACER PARA VIVIR MÁS Y MEJOR

Vives más y mejor cuando te quieres, te cuidas y pones en práctica buenos consejos como éstos:

- Valora tus relaciones. Cuenta con tus familiares, amigos y vecinos. Ellos son un apoyo vital.

- Maneja bien el tiempo. Sé fiel a tu proyecto de vida, sé ordenado y nunca negocies tus principios.

- Involucra a tu pareja. Hay que compartir las responsabilidades del hogar. Los hijos también deben participar en los oficios.

- Busca la armonía. Equilibra el cariño con la disciplina. Aprende a fijar límites y cultiva una buena comunicación en tu familia.

- Sé creativo. Sólo con ideas innovadoras puedes enfrentar nuevos retos, impulsar cambios o asumirlos en paz.

- Ten inteligencia espiritual. En un credo o fuera de él, ora, medita, siente a Dios y a tus ángeles.


- Cultiva el buen humor. Sé descomplicado, mira el lado amable de la vida y ríete de ti mismo.

OBESIDAD Y REPRODUCCIÓN

El exceso de peso es uno de los problemas de salud más importantes que tenemos en el mundo desarrollado. Aumenta las enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres, y por ello contribuye a morir joven.

Si dudas de la importancia del problema, haz memoria: de las personas mayores de 70 años que conoces, ¿hay alguna obesa?

En nuestro país el problema es realmente grave pues España es ya el décimo país más obeso del mundo. Según datos comparativos de la OCDE, el 13% de nuestra población es obesa y ello nos sitúa sólo por detrás de Estados Unidos, México, Reino Unido, Australia, Hungría, Nueva Zelanda, Canadá, Irlanda y Alemania.

El futuro parece aún peor. En quince años hemos pasado del 5 al 16% de obesidad infantil y ya somos el segundo peor país europeo, tan sólo mejores que Gran Bretaña.

¿Sobrepeso u obesidad?
Parece que la palabra sobrepeso es la forma elegante de denominar a lo obeso, pero no es así. Se denomina SOBREPESO a la obesidad moderada, OBESIDAD a la obesidad severa y OBESIDAD MORBIDA a la obesidad extremadamente grave.

¿Cómo se calcula la obesidad? ¿Cómo calculo la mía?
Para valorar si tenemos exceso de peso, la forma más sencilla es medir la proporción entre el peso y la estatura. El Indice de Masa Corporal (IMC) se obtiene al dividir el peso por el cuadrado de la estatura, y es el más usado. El IMC ideal es 20.

SOBREPESO es tener un IMC superior a 25 (es decir: pesar más de 57 Kg si mides 150, más de 64 Kg si mides 160 y más de 73 Kg si mide 170).
OBESIDAD a un IMC superior a 30 (es decir: pesar más de 67 Kg si mides 150, más de 77 Kg si mides 160 y más de 87 Kg si mide 170).
OBESIDAD MORBIDA es tener un IMC superior a 40.

Si deseas calcular tu IMC y otros parámetros muy interesantes, accede a:

¿Influye la obesidad en la fertilidad natural?
En las pacientes delgadas, cuando la regla es regular (cada 28 a 30 días) suele haber ovulación. En cambio, una de cada tres pacientes obesas con regla regular no ovula, por lo que es habitual que tarden tiempo en conseguir sus gestaciones.

En las pacientes con reglas irregulares y obesidad, suele haber una alteración de base que se denomina Ovario Poliquístico, especialmente cuando se acompaña de aumento moderado del vello o acné. Es típico que no haya apenas ovulaciones, y de ahí su dificultad para concebir espontáneamente.

Un segundo problema que genera la obesidad es que favorece el aborto, de lo que hablaremos en el apartado del embarazo.

¿Influye la obesidad en la reproducción asistida?
En las técnicas de coito programado o inseminación artificial, la respuesta a los medicamentos empleados es menor y más imprecisa, por lo que hay que cancelar más veces los tratamientos por defecto o exceso de respuesta.

En las técnicas de fecundación In Vitro también se requieren dosis mayores, la respuesta es menos predecible y hay evidentes problemas técnicos para la extracción de los óvulos o la colocación de los embriones. (La pared abdominal es más gruesa, el aparato genital está más profundo y se visualiza todo mucho peor). De ahí que los centros de reproducción asistida rechacemos sistemáticamente a las jóvenes con obesidad que solicitan ser donantes de óvulos y animemos a nuestros pacientes a perder peso ANTES de los ciclos reproductivos.

En las pacientes que reciben embriones de descongelación o bien las receptoras de ovocitos donados se ha podido comprobar también ul efecto perjudicial directo que tiene la obesidad sobre el endometrio.

¿Influye la obesidad durante el embarazo?
Pues sí, y mucho. No sólo la tasa de aborto es un tercio mayor en las gestantes con sobrepeso y un 50% más si hay obesidad, sino que está relacionada con el 15% de los casos de muerte materna durante la gestación (y en el 80% de las muertes relacionadas con la anestesia).

La causa está en que la obesidad hace más frecuente la hipertensión durante la gestación, así como la diabetes gestacional y la posibilidad de trombosis. Los nacidos son de mayor peso y por ello los partos son más difíciles: hay más desgarros, más lesiones en los niños y mayor necesidad de fórceps y cesáreas. Las hemorragias son más frecuentes y hay más infecciones en las heridas quirúrgicas.

¿Influye la obesidad de la madre en el futuro hijo?
Además de los riesgos durante el embarazo y parto, puede tener secuelas para los hijos. No solo las lesiones tras un parto dificultoso (parálisis de un brazo, secuelas neurológicas) sino que se ha evidenciado un riesgo mayor de desarrollar obesidad, diabetes o enfermedad cardiovascular.

¿Qué puedo hacer yo para perder peso?
Para perder peso solo existe un camino: que entren menos calorías en tu cuerpo de las que salen. Por tanto, las herramientas son dos: comer MEJOR y gastar MAS calorías.

Es un camino lento y tranquilo: si tienes prisa y haces cosas que no te gustan, aguantarás poco y en un par de meses estarás exactamente igual.
¿Comer mejor? ¡Siempre se ha dicho que hay que comer menos!

¿Dos personas que comen lo mismo engordan o adelgazan igual? Radicalmente no. Lo entenderás mejor con un ejemplo: si yo hago una hora diaria de ejercicio y tu haces siete horas solo los sábados, ¿conseguimos ambos lo mismo? Pues con la comida tampoco es igual.
•          Procura hacer al menos CINCO COMIDAS. De esa manera conseguirás comer con menos ansiedad y te será más sencillo comer menos calorías (si tienes hambre te comerás todo lo que pilles, y si no la tienes es más fácil que escojas lo que te conviene).
•          Llena tu nevera de alimentos QUE TE GUSTEN pero que no engorden. De esa manera, tus comidas impulsivas serán mejores.
•          Evita las grasas encubiertas (fiambres, quesos, salchichas, frutos secos, patatas fritas, bollería, helados, aceites, mahonesa, ...) porque tienen una ENORME cantidad de calorías. Compra frutas ricas, tomates de los buenos, pescados, carnes, quesos frescos... Busca por Internet alguna tabla de calorías y entenderás las DIFERENCIAS IMPORTANTES entre unos alimentos y otros.
•          Come ANTES DE TENER HAMBRE y escogerás mejor ( Con hambre, te comerás antes una croqueta que una manzana. Sin hambre, te dará más o menos igual).
•          Asegúrate de tener una báscula digital y pésate cada día para ver las grandes variaciones que hay. Implica en esto a algún familiar (un marido te puede valer) y hazle saber tu peso CADA VIERNES. Si vas mal de peso te ayudará más el fin de semana si lo conoce.

¿Ejercicio físico? ¡No tengo ni siquiera tiempo!
Pues es fundamental que lo encuentres. Procura integrar el ejercicio en tus quehaceres cotidianos. Podrías caminar después de la comida o de la cena, o bien apuntarte a baile, gimnasia, natación...

Lo importante es que busques algo que te vaya a tu forma de ser. ¿Que te gusta charlar? ¡Pues organizad un paseo entre varias personas! El caso es que cambies horas de sofá por horas de ejercicio moderado.

En los dos casos clínicos que os propongo se refleja más o menos todo esto.
Primer Caso clínico real: Sobrepeso y vida sedentaria
Paz (36 años) y Francisco (38 años) consultaron en Mayo de 2009 a nuestra Unidad por llevar casi dos años de esterilidad.

Paz tiene un trabajo sedentario, pesaba 78 Kg (1,72 cm) y su IMC era 29,7. La regla era irregular y tenía algo de acné e hirsutismo. Desde siempre ha estado a dieta. La ecografía mostraba signos de ovario poliquístico. Los análisis del ovario y del tiroides eran normales, pero tenía elevado el colesterol y la glucosa.
Francisco tiene un trabajo con moderada actividad fisica. Su muestra seminal era aceptable.

Una vez confirmada la permeabiliad de las trompas, les explicamos las consecuencias del sobrepeso y les propusimos mejorar primero sus condiciones generales antes de tratar su esterilidad.

Paz recibió Metformina (un antidiabético oral que ayuda a mejorar su equilibrio hormonal y su metabolismo) y dieta (5 comidas, evitando las grasas encubiertas), y comenzó a caminar después de cada cena (progresivamente hasta caminar 1 hora diaria, con incluso algunos tramos de carrera suave).

A los tres meses había perdido sólo 5 kilos, pero su regla era más regular, tenía menos acné, mejor forma física y decidimos comenzar con ciclos de inseminación artificial, y se quedó embarazada en el segundo intento.

En la actualidad su embarazo transcurre con normalidad y continúa manteniendo una dieta equilibrada y haciendo ejercicio diario.
Segundo Caso clínico real: Tabaco, sobrepeso y fracaso repetido
Cruz (35 años) y Paco (35 años) habían sido sometidos ya a 6 ciclos de inseminación artificial y tres ciclos de fecundación in vitro con mala respuesta y ausencia de gestación. Fumaba unos 15 cigarrillos al día y pesaba 77 Kg con una estatura de 150 cm (IMC = 34). Su regla es irregular pero no tiene ni acné ni hirsutismo.


En Enero de 2009 acudió a nuestra consulta. Una vez que le explicamos la influencia del tabaco y del sobrepeso, diseñamos un tratamiento en dos fases. Primero consiguió dejar de fumar (Vareniciclina y visitas quincenales) a lo largo del mes de febrero, y posteriormente comenzó con la dieta antes descrita y con poco ejercicio físico, pues no era de su agrado. El objetivo era perder 10 Kg para quedarse en 67,5 Kg (IMC de 30). En el mes de junio había perdido ya 7 Kg.