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15 de octubre de 2016

EL MEJOR Y MAS DELICIOSO PIE DE LIMÓN


Tiempo de preparación 45 min
Para 12 porciones
Muy Fácil


Ingredientes

1 taza mantequilla sin sal
2 cucharadas azúcar
21/2 tazas Cereal para el Desayuno (Corn Flakes)
1 lata Leche Condensada
3 unidades yemas de huevo
5 unidades limón zumo y ralladura
3 unidades claras de huevo
1/2 taza azúcar


Preparación

Forre un molde para pie con la base de Cereal (Corn Flakes).

Bata manualmente la leche condensada con las yemas y el zumo de limón.

Vierta en el molde y refrigere hasta que cuaje.

Bata las claras a punto de nieve con el azúcar hasta conseguir un merengue.

Cubra el pie con el merengue, precaliente el molde (grill o broiler) y gratine por unos minutos.


Base de Cereal (Corn Flakes):
Diluya 200g de mantequilla a fuego lento con dos cucharadas de azúcar
Retire del fuego e incorpore 2 tazas y media de Cereal Corn flakes molidos,
Bata con una cucharada hasta formar una pasta.

Forre con la pasta un molde para pie y refrigere. 

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