El
desayuno es la comida más importante, puedes comer cualquier cosa porque luego
lo vas a quemar, si no desayunas engordas… ¿Todo lo que se dice es cierto?
Desde hace algún tiempo, son muchos los que defienden que
es la comida más importante del día. Sin embargo, diferentes estudios han
abierto el debate sobre el desayuno.
Está
claro que desayunar es muy importante para estar sano y te aporta energía para
afrontar la mañana. Pero... ¿vale todo?
Si no desayuno, ¿engordaré?
Una investigación realizada por la Universidad de Alabama
destierra el mito que
asegura que las personas que no desayunan tienden a comer más durante las otras
comidas.
Lo único que se detectó fue que las personas que
desayunaban quemaban más calorías durante la mañana y se movían más. Justo
quemaban las calorías que habían tomado durante el desayuno.
En
lo que sí se ponen de acuerdo los diferentes estudios es que desayunar no
engorda. Tanto en Alabama como en otro estudio realizado en la Universidad de
Bath.
Sin embargo, estos últimos llegaron a la conclusión de
que no todo vale en esta primera comida del día. Hay que ajustar lo que comes
en función de lo que vayas a hacer después. No puede ser igual el desayuno que se toma antes de practicar ejercicio que el que tomes
antes de ir a sentarse en una oficina.
¿Puedo
comer cualquier cosa?
Los nutricionistas no llegan a un acuerdo sobre este
tema. Lo que está claro es que no se puede desayunar cualquier cosa.
Eso
de tomar un desayuno cargado de calorías con la idea de que luego lo quemarás,
no es una premisa válida.
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