Los alimentos ricos en flavonoides pueden ayudar a
disminuir este riesgo
Una investigación llevada a cabo en el Hospital de
Mujeres de Brigham y la Escuela Médica de Harvard, en Estados Unidos, halló que comer alimentos ricos
en flavonoides --los pigmentos naturales presentes en los vegetales, como el
tomate, el apio y el perejil-- puede reducir el riesgo de contraer cáncer de
ovarios (un 28 por ciento).
Esto se debe a que esos compuestos ayudan areducir la inflamación
y combaten los agentes oxidantes, como los rayos ultravioleta y la
contaminación ambiental.
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