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12 de agosto de 2008

COMO PREPARAR CARAMELOS DE MIEL DE ABEJAS


Se pone en una cacerola un cuarto litro de agua, medio litro de miel de abeja, y medio kilo de azúcar. Se pone a hervir hasta que echando una gota de almíbar en agua fría se quiebre; entonces el almíbar estará en su punto. Luego se vierte el almíbar sobre una mesa engrasada y cuando esté por enfriarse se moja un cuchillo y se corta en cuadraditos y luego se envuelven en papel y se guarda en lugar seco.

1 comentario:

  1. tambien se pueden echar un un molde refractario y cortar?. dime si se pueden moldear para hacer bolitas...gracias.

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